料理・レシピ

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【2020年版】みょうがを食べ過ぎると物忘れが激しくなるって本当?安心してください薬味にたっぷりどうぞ!

夏になるとさっぱりとした味がおいしくなりますよね。素麺や冷奴などがおいしいですが、薬味にみょうがをたっぷり入れるという人も多いのではないでしょうか?みょうがは独特の辛味があっておいしいですが、物忘れが激しくなると聞いたことがある人もいるんじゃないでしょうか。本当のところはどうなのか調べてみましたよ。
2020.02.16
料理・レシピ

【2020年版】牛乳が賞味期限切れ!いつまでだったら安全?危険?長期保存方法は?

賞味期限切れになってしまった牛乳、一体いつまで飲めるのか気になりますよね。今回は牛乳について、賞味期限切れのものは飲めるのか、いつまでなら大丈夫なのか、賞味期限が切れてしまった時の使い道などをご紹介したいと思います。
2020.02.16
料理・レシピ

【2020年版】卵が賞味期限切れ!いつまでだったら安全?生は危険?すぐ捨てるべき?

卵って色々な料理やお菓子に使えるからと、買いすぎちゃうことありませんか?卵は生ものの割に賞味期限が長めで、しかも賞味期限が過ぎても食べられるって知ってましたか?意外に長い期間食べられる卵。今回は卵の賞味期限の設定から、いつまで食べられるのか、賞味期限切れの卵のおすすめの使い道をご紹介していきます。
2020.02.16
11月のお祭り

ゆずの保存方法まとめ完全版2020!生・冷凍・果汁・皮の保存方法は?

寒くなってくると、食卓に加わってくるのが「お鍋」。 毎日でも違う「お鍋」ができるほど、色々なお出汁や鍋つゆが出ていますね。 湯豆腐も良いですね! 冬の食卓を飾る様々なお料理にちょっと加えるだけで、 劇的に高級感が増す「ゆず」はこれからが出回る季節です。 今回は、旬のゆずの色々な保存方法についてご紹介したいと思います。 冬至の日に、ゆず湯にするだけでなく、 せっかくの旬を無駄なく利用してみませんか?
2020.02.13
料理・レシピ

カリカリ梅の作り方2020!簡単に自宅で作れて超美味しい!甘いカリカリ梅も簡単!

私、カリカリ梅が入ったおにぎりってすげー好きなんです。昨日なんてセブンイレブンでカリカリ梅と梅が入った海苔なしのおにぎりを2つも買ってしまいました 笑 その時にふと思ったんです。「カリカリ梅」ってどうやって作るの?もしかしてこういう種類の梅なの?、、、、というわけで調べてみました。題して自宅で作れるって知ってた?みんな大好き!カリカリ梅の作り方です!
2020.02.13
4月のお祭り

うどのあく抜き時間は?重曹を使った方法は?うどの下処理方法まとめ2020!

「うど」は山菜のひとつであり、山で自生しているものを「野うど」と区別したりもします。うどのあく抜きに関する情報はもちろん、そもそもうどとはどういった食べ物なのか、またうどを使ったおすすめレシピなど、うどを美味しく食べるための情報をまとめています
2020.02.13
料理・レシピ

梅干しと食べ合わせがダメなものってなんだっけ?梅干しとの食べ合わせNG例2020!

ジメジメと暑い7月になると、さっぱりしたものが食べたくなりますよね?さっぱりとしたものの代表と言えば、梅干しでしょう!でも、梅干しにはたくさんの食べ合わせが悪い食べ物の噂があるって知っていました?
2020.02.12
ライフ

梅干しを食べ過ぎると腹痛になる理由は「整腸作用」があるから!梅干しの驚くべき効果2020とは!?

7月に入ると暑いが多くなってきますよね。夏バテ解消として、みなさんは何をされていますか?疲労回復に良いと言われる梅干しはとってもおすすめの食べ物ですが、食べ過ぎると腹痛を引き起こすなんて人はいませんか?その理由が何なのか、お教えしましょう。
2020.02.12
健康・美容・ファッション

夏バテで胃腸がもたれる!食べ物は生姜とみょうががオススメ!2020予防策は?

夏バテになると、中には胃腸の調子が悪くなる場合があります。胃がもたれて、食欲がどんどんなくなる…なんていう方も。そんな時、何か少しでも栄養をとらないと健康に良くないですよね。しかし、胃がムカムカしているときに口にできるものってあるのでしょうか。どうやら、胃もたれのときに効果的な食べ物は「生姜」と「みょうが」!今回は、その効果と予防策についてご説明していきます。
2020.02.12
料理・レシピ

わらびのあく抜きまとめ2020!重曹・小麦粉・灰!失敗したらどうする?

春の山菜といえば「わらび」ですよね?わらびにはあくがあり、そのままだと独特のえぐみがあるので食べられません。そこで今回は、わらびをいただいた、あるいは採ってきたけど、あく抜き方法をわからずに調べている方へ、重曹、小麦粉、灰を使ったわらびのあく抜きの方法をご紹介します!
2020.02.11
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