料理・レシピ 一覧

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チーズが賞味期限切れ!いつまでだったら安全?未開封でもすぐ捨てるべき?

チーズが賞味期限切れ!いつまでだったら安全?未開封でもすぐ捨てるべき?

チーズはほんの少量しか使わないときも多いので、「気がつけば賞味期限が過ぎていた!!」なんてことが多い食材のひとつなんですよね。 まとめ買い...

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お餅にカビが!削れば食べられる?緑色と白色のカビの違いとは?

お餅にカビが!削れば食べられる?緑色と白色のカビの違いとは?

日本のお正月といったらお餅ですよね。筆者の実家では今でも年末になると自宅で餅つきをして、自分たちで食べたり親戚に配ったりしています。最近...

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缶詰が賞味期限切れ!いつまでだったら安全?生は危険?すぐ捨てるべき?

缶詰が賞味期限切れ!いつまでだったら安全?生は危険?すぐ捨てるべき?

ここ数年は大きな災害が多く、「緊急用持ち出し袋」などの重要性も一気に広まりました。 そしてこの袋の中身のひとつとして、また棚の奥などにしま...

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卵が賞味期限切れ!いつまでだったら安全?生は危険?すぐ捨てるべき?

卵が賞味期限切れ!いつまでだったら安全?生は危険?すぐ捨てるべき?

卵って色々な料理やお菓子に使えるからと、買いすぎちゃうことありませんか?卵は生ものの割に賞味期限が長めで、しかも賞味期限が過ぎても食...

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ヨーグルトが賞味期限切れ!いつまでだったら安全?危険?すぐ捨てるべき?

ヨーグルトが賞味期限切れ!いつまでだったら安全?危険?すぐ捨てるべき?

最近のヨーグルトは味や乳酸菌の種類も豊富で、便秘やダイエットのために冷蔵庫に常備している人も多いのではないでしょうか? 毎日食...

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牛乳が賞味期限切れ!いつまでだったら安全?危険?長期保存方法は?

牛乳が賞味期限切れ!いつまでだったら安全?危険?長期保存方法は?

牛乳は切らさないようにしているという家庭は多いのではないでしょうか?筆者もカフェオレにしたり、料理に使うために冷蔵庫に常備するように...

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豆腐が1週間賞味期限切れ!いつまでだったら安全?危険?長期保存方法は?

豆腐が1週間賞味期限切れ!いつまでだったら安全?危険?長期保存方法は?

豆腐は色々使えるから・・・とスーパーに行くたび豆腐を買う人って結構多いのではないでしょうか。お味噌汁・冷奴・豆腐ハンバーグと用途はた...

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ビールが賞味期限切れ!いつまでだったら安全?以外な活用方法とは?

ビールが賞味期限切れ!いつまでだったら安全?以外な活用方法とは?

お中元、お歳暮でたくさん頂いたけれど、お酒をあまり飲まない家庭や貰ったことを忘れていつの間にか賞味期限切れになっていることありません...

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