缶詰が賞味期限切れ!いつまでだったら安全?生は危険?すぐ捨てるべき?

料理・レシピ

ここ数年は大きな災害が多く、「緊急用持ち出し袋」などの重要性も一気に広まりました。

そしてこの袋の中身のひとつとして、また棚の奥などにしまい込んでうっかり忘れてしまうものがあります……そう、「缶詰」なんですね。

缶詰は賞味期限が長く保存用・緊急用の食べ物としても便利なため、備蓄している方も多いと思います。

そして、ついやってしまうんですよね……「賞味期限切れ」

ほんのわずかな差ならともかく、1年前に賞味期限が切れたフルーツの缶詰などを見つけると「これって食べていいの?」「諦めるべき?」などなど、迷ってしまうことも多いと思います。

今回は缶詰の賞味期限について、また安全に食べられる基準についてなど、「賞味期限が過ぎた缶詰は食べられるかどうか」についてお話していきたいと思います!

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