料理・レシピ

料理・レシピ

春巻きの保存方法は?揚げる前の保存方法は?挙げたあとは冷凍保存ができる?

春巻きは夕飯のおかずとしてはもちろん、お弁当に入れても美味しいので、作りおきしておきたいおかずのひとつですよね! 中の具材を変えれば、いろいろなアレンジができるのも楽しいです。 春巻きを作ったら、どのように保存しておけばよいのでしょうか? ...
3月のお祭り

初節句のひな祭り事情!どう過ごす?内祝いは贈るべき?お返しは?

もうすぐひな祭り。 ひなあられやちらし寿司、ひな人形…みなさんは子どものころどのようにひな祭りを祝われましたか? 昨今の少子化の影響で子ども関連の行事が毎年豪華になる傾向が見られます。 ひな祭り、特に初節句のお祝い事情はどう変わったのでしょ...
3月のお祭り

ひなまつりといえば菱餅!形の由来と3色の意味に納得!食べ方作り方は?

ひなまつりといえば、赤、緑、白の色とひし形が特徴的な菱餅がひな祭りの定番として欠かせませんが、ちょっと謎の物体ですよね。 なぜ、菱餅を飾るようになったのか、菱餅の色の意味など、皆さんも疑問に思っているであろうことを明らかにしたいと思います!
1月のお祭り

広島牡蠣祭り2024!日程は?これだけは食べておけ!牡蠣グルメ3選!

広島と言えば、牡蠣の産地ですよね。 食べごろとなる1月から3月にかけて、日曜日や祝日に広島の各地で開催される広島牡蠣祭りをご紹介しましょう。 牡蠣の食べ放題を楽しめるものあるので、ぜひチェックしてみてください!
12月のお祭り

【2023年・2024年】大根焚きといえば京都千本釈迦堂みどころまとめ!了徳寺・三千院の大根焚きと何が違う?

京都の各地で行われる冬の風物詩「大根焚き」。 他の地域ではあまり見られない京都独特の行事です。 この大根焚きは健康増進の効果があるとされているようです。 ではなぜこの大根焚きが健康に良いとされているのか、いつどこでやっている行事なのかなどに...
2月のお祭り

大野かきフェスティバル2024!大野産かきの特長は?フェスの楽しみ方は?

冬になるとお鍋が美味しい季節になり、「鍋と言えばかき鍋でしょ!」という方も多いですよね。 広島のかきは冬が旬であり、その一番美味しい季節に「大野かきフェスティバル」が開催されるんです! 大野かきフェスティバルは名前の通り大野産のかきが食べら...
2月のお祭り

「宮島かき祭り2024」開催中止!開催時は、かきのせいろ蒸し、かきシチューを味わおう!

令和6年2月10日(土)・11日(日)の両日、開催を予定しておりました「第40回宮島かき祭り」は、「カキの生育不良」等のため、宮島かき祭りで使用するかきの必要数量の確保が困難となったため、やむなく開催を中止することを決定しましたのでお知らせ...
1月のお祭り

受験の季節!合格祈願に市販または手作りお菓子をプレゼント!何を贈るのが正解?

受験の季節になり、我が子がいよいよ受験となったら、親御さんとしてはできる限りの応援をしたいと思うものですよね。 最近はいろんな応援グッズがありますし、便利な勉強グッズもあり、市販の合格祈願のお菓子もありますが、手作りの方が愛情が伝わると思い...
1月のお祭り

小正月はじめてガイド!由来・意味・行事とは?小正月が根付いている新潟の行事!

新年のお祝いをする「正月」は、誰もが知っている日本の伝統行事です。 日本では「小正月」という伝統行事もあり、地域によって様々な行事が開催されています。 「小正月」は、見聞きしたことがない人も多いかもしれません。 小さい「正月」と書かれる「小...
1月のお祭り

鏡開きはいつする?2024年の鏡開き初心者向けお作法総まとめ!

お正月が過ぎると、飾っていた鏡餅を食べますよね。 真空パックのお餅なら簡単に食べられるけど、普通のお餅だったら、固くなっていてちょっと大変(@_@) 飾っていた鏡餅を下げて、食べることを「鏡開き」と言います(*^▽^*) 食べることまでが、...