料理・レシピ

料理・レシピ

玄米の賞味期限は?未開封だと4年以上保存可能?保存場所は冷蔵庫?

玄米と言えば、健康に良いと言われ、健康オタクの間では定番の食材ですよね。人気があるので、最近は結構、手に入りやすいと思い...
料理・レシピ

お米の賞味期限は?無洗米・精米前・炊いたお米の賞味期限は?

お米の賞味期限って記載がないことが多いので、全く分からないことが多いですよね。そもそも、お米が悪くなるのはどんな状態なの...
12月のお祭り

もち米の賞味期限は1年?冷蔵庫で保存すれば長持ちするって本当?

餅つき機がない家庭だと、もち米はもっぱら赤飯やおはぎにしか使わないですよね。そんな家庭の場合は、一袋のもち米を買っても、...
料理・レシピ

ゆで卵の賞味期限は?保存は冷蔵庫?醤油漬けの賞味期限は?

一人暮らしや家族が少ない家庭だと、10個入りの卵のパックを賞味期限内に食べきるのは難しいですよね。毎朝、目玉焼きや卵焼き...
3月のお祭り

春分・秋分の日にお彼岸、お供えはどうしたらいい?お彼岸ってそもそもどういう意味?

「お彼岸だからお墓参りに行かないと」こんな風に小さい頃から言っているような気がする、お彼岸。言われるがままに、大抵の人は...
3月のお祭り

群馬まいたけセンターで舞茸狩りができる?群馬まいたけセンターの楽しみ方とは?

群馬の名湯、伊香保温泉から車で10分の場所にある「群馬まいたけセンター」は、群馬県認定の100日まいたけを栽培しているま...
10月のお祭り

十六団子の由来は?十五夜との関係性は?和菓子の日とは?

3月は卒業の月でもあり桃の節句など華やかな行事もたくさんある忙しい月ですが、そんな行事の一つとして「十六団子の日」がある...
3月のお祭り

たけのこって冷凍保存できるって本当?旬のたけのこの美味しい保存方法!

生のたけのこが出回る時期はあまり長くありません。たくさんもらったりすることもあると思いますが、長期保存する方法もあります...
3月のお祭り

わらびのあく抜きまとめ!重曹・小麦粉・灰!失敗したらどうする?

春の山菜といえば「わらび」ですよね?わらびにはあくがあり、そのままだと独特のえぐみがあるので食べられません。わらびを採っ...
料理・レシピ

チーズが賞味期限切れ!いつまでだったら安全?未開封でもすぐ捨てるべき?

チーズはほんの少量しか使わないときも多いので、「気がつけば賞味期限が過ぎていた!!」なんてことが多い食材のひとつなんです...