料理・レシピ

餅つき機がない家庭だと、もち米はもっぱら赤飯やおはぎにしか使わないですよね。 そんな家庭の場合は、一袋のもち米を買っても、なかなか食べきれないのではないですか？ そんな時に疑問に思うのが、もち米の賞味期限ですよね。 そもそもどうやって保存す...

一人暮らしや家族が少ない家庭だと、10個入りの卵のパックを賞味期限内に食べきるのは難しいですよね。 毎朝、目玉焼きや卵焼きを作らない限り、使い切れません。 そんな時に、とっても便利なのが、ゆで卵ですよね。 ゆで卵にすることで賞味期限が切れて...

お菓子などを作るときに買ったバター、しばらく使わない間にすっかり存在を忘れて 「気付いたら賞味期限がとっくに切れてしまってた！」ってなること、よくありませんか？（私はあります） バターはご家庭によって使う量も回数も大きく変わると思うのですが...

「何だかお腹がポコポコ鳴っているような気がする……？」 こんなときは実際にポコポコ鳴っているときもありますし、なんとなく鳴っている感覚があるだけというときもありますが、やっぱり「これってなんなんだろう？」と気になりますよね。 ポコポコ鳴って...

私、カリカリ梅が入ったおにぎりってすげー好きなんです。 昨日なんてセブンイレブンでカリカリ梅と梅が入った海苔なしのおにぎりを２つも買ってしまいました　笑 その時にふと思ったんです。「カリカリ梅」ってどうやって作るの？もしかしてこういう種類の...

ジメジメと暑い7月になると、さっぱりしたものが食べたくなりますよね？ さっぱりとしたものの代表と言えば、梅干しでしょう！ でも、梅干しにはたくさんの食べ合わせが悪い食べ物の噂があるって知っていますか？

お中元、お歳暮でたくさん頂いたけれど、お酒をあまり飲まない家庭や貰ったことを忘れていつの間にか賞味期限切れになっていることありませんか？ お酒の賞味期限って結構長いので、期限切れになったものを飲んで良いのかちょっと不安になりますよね。 そん...

カップラーメンは賞味期限も長いので、保存用につい買い込んだりしてしまいます。 また最近は大きな災害も多いので、緊急時のために多少溜め込んでおくご家庭もありますね。 でもその結果、「棚の奥から半年前に賞味期限が切れたカップラーメンが出てきた！...

小麦粉って、家庭によって使い方や使う量が大きく変わりますよね。 あまり使わない家庭だと、必要なときに買った小麦粉がずっと残っていたりします。 そしていつのまにか賞味期限が切れてしまい、ほとんど消費していない小麦粉の前で 「まだ大丈夫かな？」...

7月に入ると暑いが多くなってきますよね。 夏バテ解消として、みなさんは何をされていますか？ 疲労回復に良いと言われる梅干しはとってもおすすめの食べ物ですが、食べ過ぎると腹痛を引き起こすなんて人はいませんか？ その理由が何なのか、お教えしまし...