ゆずの保存方法まとめ完全版！生・冷凍・果汁・皮の保存方法は？

寒くなってくると、食卓に加わってくるのが「お鍋」。

毎日でも違う「お鍋」ができるほど、色々なお出汁や鍋つゆが出ていますね。

湯豆腐も良いですね！

冬の食卓を飾る様々なお料理にちょっと加えるだけで、劇的に高級感が増す「ゆず」はこれからが出回る季節です。

今回は、旬のゆずの色々な保存方法についてご紹介したいと思います。

冬至の日（2022年12月22日）に、ゆず湯にするだけでなく、せっかくの旬を無駄なく利用してみませんか？