生活の知恵・裏ワザ

朝食に食べようと思って買った食パン、つい美味しそうで買い過ぎちゃった菓子パン、気付いたら緑色のカビが生えてる！？っていうことよくありますよね。 特に夏場だと常温で置いておいたら数日で全体を覆っていたり。 おばあちゃん世代の人だと「カビの部分...

カレーは香辛料もたくさん入っているし、元から「作ったら何日かはこれでいける」なんて言われているので長持ちすると思いがちです。 しかし実のところ、カレーはとても傷みやすい料理で保存方法も気をつけなければなりません。 夏場は気をつけているけれど...

ひき肉ってちょっと安いので、スーパーで安売りをしている時についついまとめ買いしてしまいがちですよね。 冷凍庫に入れておけば大丈夫だと思っていませんか？ 実際はどのくらいまでOKなのか気になりませんか？ ひき肉は生肉なので、きちんとした扱いを...

玄米と言えば、健康に良いと言われ、健康オタクの間では定番の食材ですよね。 人気があるので、最近は結構、手に入りやすいと思います。 そんな玄米は栄養価だけじゃなく、賞味期限に関しても、白米より優れています。 今回は、とっても便利な玄米の取り扱...

餅つき機がない家庭だと、もち米はもっぱら赤飯やおはぎにしか使わないですよね。 そんな家庭の場合は、一袋のもち米を買っても、なかなか食べきれないのではないですか？ そんな時に疑問に思うのが、もち米の賞味期限ですよね。 そもそもどうやって保存す...

一人暮らしや家族が少ない家庭だと、10個入りの卵のパックを賞味期限内に食べきるのは難しいですよね。 毎朝、目玉焼きや卵焼きを作らない限り、使い切れません。 そんな時に、とっても便利なのが、ゆで卵ですよね。 ゆで卵にすることで賞味期限が切れて...