大人気「ソルビン」のかき氷が食べたい!待ち時間は?その他東京で人気のかき氷は?

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お店
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かき氷なのに、口に入れたときに冷たさを感じない、粉雪のようなふわふわで滑らかな食感の雪氷、その名は国際商標でもある「ソルビン」。

かき氷は日本国内のみならず、海外からの参入もあって注目を集めていますね!

今回は韓国で500店舗以上も展開する巨大チェーン「ソルビン」についてご紹介します!

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大人気ソルビンのかき氷が食べたい!

創業者のチョン・ソンヒさんが日本に留学したとき、日本の伝統的な和菓子が、時代とともに形を変えて今でも若い世代に好まれていることに驚き、韓国でも古くから親しまれているハッピンス(小豆かき氷)や、インジョルミ(きな粉餅)を利用した新しいスイーツができないかと考えたそうです。

その結果生まれたのがインジョルミ・ソルビン(きな粉餅かき氷)。

水で作られているのではなく、牛乳練乳を使っているので溶けにくく、口に入れたときに冷たさを感じません

粉雪のようなふわふわで滑らかな食感の雪氷「ソルビン」という新感覚のデザートは若者を中心に評判になりました。

店舗情報

ソルビン 原宿店

住所:東京都渋谷区神宮前1-14-34 グリーンオーク原宿 2F

TEL:03-6721-0404

営業時間:10:30~20:00(ラストオーダー19:30)

定休日:不定休

ソルビン原宿 (SULBING HARAJUKU) - 原宿/かき氷 [食べログ]
ソルビン原宿/SULBING HARAJUKU (原宿/かき氷)の店舗情報は食べログでチェック! 【禁煙】口コミや評価、写真など、ユーザーによるリアルな情報が満載です!地図や料理メニューなどの詳細情報も充実。

ソルビン HP

コリアンデザートカフェ ソルビン-雪氷 SULBING- 日本公式サイト 韓国 かき氷
韓国国内に約500店舗を展開するソルビンは「伝統とモダンが混じりあった暖かく温もりがある感覚」をコンセプトに韓国の伝統菓子に斬新なアイデアを加え、現代風にアレンジしたスイーツを提供するデザートカフェです。…

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ソルビンのかき氷はなぜ人気?かき氷の特長とは?人気の味は?

雪氷(ソルビン)を使ったかき氷は牛乳氷で作られています。

その味と触感を生かしたメニューが人気です!

■インジョルミ・ソルビン(きな粉餅かき氷)850円

ソルビンで人気ナンバーワンを誇るのが、インジョルミ・ソルビン(きな粉餅かき氷)。

韓国の伝統的なスイーツであるきな粉餅と、アーモンドを散らしたかき氷です。

水で作られているのではなく、牛乳練乳を使っているので溶けにくいからきな粉もベトベトにならず、サラサラの状態でマッチングします。

こんもりした山のようなかき氷には、きな粉が全面にふられています。

そしてトップにはスライスアーモンドときな粉もち。底の方にはミルクも入っています。

きな粉の甘みはかき氷のふわっと食感とよく合い美味しいです!

■抹茶ソルビン 1,100円

苦くない抹茶かき氷

その上にはあんこ入りの餅、抹茶アイスクリームを乗せ、抹茶ソースがかけられています。

抹茶好きにはたまらないかけ合わせですね!

ソルビン原宿

ソルビン原宿の待ち時間は?穴場の時間は?

ソルビンでは整理券を配布しています。

レシートに記載されたQRコードを携帯電話で読み込めば、時間になったら呼び出してくれるシステムです。

アクセスすると、あと何組で自分の順番が回ってくるかも表示されるので、待ち時間の予測もつきます。

5組前になると呼び出しがかかるので、最初にもらったレシートを持って店舗に行けばOK!

並ばなくてはいいとはいえ、整理券は予定枚数を配り終えたら終了してしまうのでご注意を!

開店1時間前から配られる整理券をゲットできれば安心です。

平日は待ち時間なしで入れることもあるそうです。

ソルビンだけじゃない!東京で人気のかき氷店3選!

梅むら [浅草]

豆に黒蜜をかけ、寒天と食べる和スイーツ「豆かん」が有名な老舗

黒々つやつやとした豆はふっくらと煮られています。

看板メニューは豆かんの上に氷を乗っけただけのシンプルな「氷豆かん(620円)」

下の蜜と混ぜながらいただきます。

住所:東京都台東区浅草3-22-12

TEL:03-3873-6992

営業時間:[月曜日~土曜日] お昼 0:30~18:30ラストオーダー 19:00閉店

定休日:日曜日

※12時半くらいから並ぶのがオススメです。
「早終い」や「臨時休業」もあるようです。

梅むら (うめむら) - 浅草(つくばEXP)/甘味処 [食べログ]
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雪菓 [巣鴨]

巣鴨駅から歩いて5分、天然氷でかき氷を提供しているお店です。

人気メニューは安納芋(黒蜜付き)600円。ほのかな甘さ。

柔らかい口触りと溶けゆく天然氷が美味しいです。黒蜜との相性も抜群です!

住所:東京都豊島区巣鴨3-37-6

TEL:03-5980-9891

営業時間:[9~6月] 11:00~17:00、[7・8月] 10:00~17:00

定休日:月曜日(臨時営業あり)

雪菓 (巣鴨/かき氷)
★★★☆☆3.65 ■予算(夜):~¥999

北斎茶房 [錦糸町]

夏季限定のかき氷は6月から解禁

白玉が乗った「宇治金時 712円」が人気メニューで濃い抹茶みつのかき氷です。

上に小倉あん、下に白玉が4個のっています。

氷はシャキシャキですが、口に入れるとふわっとなくなります。

抹茶みつは、かなり抹茶が濃厚で、けっこう苦味を感じますが小倉あんの甘みとほのかに感じる塩気が美味しいです。

住所:東京都墨田区亀沢4-8-5

TEL:03-5610-5331

営業時間:11:30~22:00(ラストオーダー21:00)

定休日:火曜日

北斎茶房 (ほくさいさぼう) - 錦糸町/甘味処 [食べログ]
北斎茶房/ほくさいさぼう (錦糸町/甘味処)の店舗情報は食べログでチェック! 【禁煙】口コミや評価、写真など、ユーザーによるリアルな情報が満載です!地図や料理メニューなどの詳細情報も充実。

まとめ

かき氷専門店が増えていく中で、韓国からやってきたソルビン

日本初のかき氷とはまた違った新しい食感と味をぜひ楽しんでみてくださいね!

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