大人気ソルビンのかき氷が食べたい！
創業者のチョン・ソンヒさんが日本に留学したとき、日本の伝統的な和菓子が、時代とともに形を変えて今でも若い世代に好まれていることに驚き、韓国でも古くから親しまれているハッピンス（小豆かき氷）や、インジョルミ（きな粉餅）を利用した新しいスイーツができないかと考えたそうです。
その結果生まれたのがインジョルミ・ソルビン（きな粉餅かき氷）。
水で作られているのではなく、牛乳練乳を使っているので溶けにくく、口に入れたときに冷たさを感じません。
粉雪のようなふわふわで滑らかな食感の雪氷「ソルビン」という新感覚のデザートは若者を中心に評判になりました。
店舗情報
ソルビン 原宿本店 ※閉店
住所：〒150-0001 東京都渋谷区神宮前1-14-34 FPGリンクス原宿2F
電話番号：03‐6721‐0404
営業時間：10：30 – 20：00（LAST ORDER 19：30）
定休日：不定休
ソルビン 川崎店 ※閉店
住所：〒212-8576 神奈川県川崎市幸区堀川町72-1 ラゾーナ川崎 2階
電話番号：044-874-8592
営業時間：10：00 – 21：00（LAST ORDER 20：00）
定休日：不定休
ソルビン 仙台店 ※閉店
住所：〒980-8477 宮城県仙台市青葉区中央1丁目1-1 エスパル仙台2階
電話番号：022‐281‐8208
営業時間：11：00 – 21：00（LAST ORDER 20：00）
定休日：不定休
ソルビン 博多店 ※閉店
住所：〒812-0012 福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1 アミュプラザ博多 地下1階
電話番号：092-292-4848
営業時間：10：00 – 21：00（LAST ORDER 20：00）
定休日：不定休
ソルビン 天神店 ※閉店
住所：〒810-0001 福岡県福岡市中央区天神2-10-3 VIORO地下2階
電話番号：092‐406‐3480
営業時間：11：00 – 21：00（LAST ORDER 20：00）
定休日：不定休
Sulbing Cafe×神仙（ソルビンカフェシンセン） ※閉店
住所：〒150-0001 東京都豊島区東池袋1-30-3 キュープラザ池袋2階
電話番号：03‐6709‐0324
営業時間：11：00 – 23：00
定休日：不定休
ソルビン 公式ＨＰ：
ソルビンのかき氷はなぜ人気？かき氷の特長とは？人気の味は？ ※過去情報
雪氷（ソルビン）を使ったかき氷は牛乳氷で作られています。
その味と触感を生かしたメニューが人気です！
■インジョルミ・ソルビン（きな粉餅かき氷）
ソルビンで人気ナンバーワンを誇るのが、インジョルミ・ソルビン（きな粉餅かき氷）。
韓国の伝統的なスイーツであるきな粉餅と、アーモンドを散らしたかき氷です。
水で作られているのではなく、牛乳練乳を使っているので溶けにくいからきな粉もベトベトにならず、サラサラの状態でマッチングします。
こんもりした山のようなかき氷には、きな粉が全面にふられています。
そしてトップにはスライスアーモンドときな粉もち。底の方にはミルクも入っています。
きな粉の甘みはかき氷のふわっと食感とよく合い美味しいです！
■抹茶ソルビン
苦くない抹茶とかき氷。
その上にはあんこ入りの餅、抹茶アイスクリームを乗せ、抹茶ソースがかけられています。
抹茶好きにはたまらないかけ合わせですね！
ソルビン原宿