水羊羹の賞味期限がきれてしまっても食べて大丈夫？アレンジレシピは？
最初にも少しお話しましたが、賞味期限とは「メーカーが美味しく食べられる期間・安全に食べられる期間」を見越して設定されています。
ですから賞味期限が切れた場合もすぐに食べられなくなるわけではなく、ちょっと過ぎた程度なら味を見て食べるくらいならありだと思います（もちろん自己責任にはなってしまいますが……）。
とはいえ「賞味期限が過ぎた水羊羹をそのまま食べるのはちょっと気が引ける」という方もいらっしゃると思います。
そんな場合、多少アレンジを加えて美味しく食べてみるのはいかがでしょうか？
電子レンジで水ようかんからおしるこを作る
このようにおしるこにすればレンジで一度熱を通すことになるので、多少は安心して食べられると思いますよ！
まとめ
こうしてまとめて確認すると、同じ水羊羹でもそれぞれのメーカーによって賞味期限も違いますし、もちろんこだわりもありますよね。
とはいえ水羊羹の基本は「常温保存可能・冷蔵保存可能・冷凍保存可能」であること、また開封後は残った部分を冷凍する場合以外は出来るだけ早く食べることを心がけておきましょう！
暑い季節は冷たいお菓子が美味しく、その中でも水羊羹はほっとしたひとときを過ごせる和菓子として長年愛されてきています。
今年の夏も美味しくひんやりと味わいながら、水羊羹を食べてみたいところですね！