かぼちゃにカビが!削れば食べられる?野菜についたカビ食べても安全なの?

料理・レシピ

秋~冬にかけて旬を迎えるかぼちゃ

栄養価も高く、冬至に食べると風邪をひかないといわれますよね。

安いからと丸々1個買ってしまい、なかなか消費できずにいつの間にかカビが!カビが生えたかぼちゃって食べられるのか?

食べ切れるようにカットかぼちゃを買ってきたらすぐに表面が白くなってしまった。これってカビ?

そんなかぼちゃに生えるカビや表面が白くなる理由、カビにくい保存方法などについてご紹介していきます。

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