福井の1月といえば！「水仙まつり」ってどんなお祭り？
水仙まつりはどんなイベント？
越前海岸は、日本でも有数の水仙の群生地です。
福井県の水仙の開花は12月から2月上旬の約2カ月。
その時期に合わせて、越前海岸周辺で様々なイベントが開催されます。
越前といえば、有名なのが越前カニ。
越前カニや日本海で採れる魚介類がふるまわれたり、先着で水仙がプレゼントされたりと、たくさんの魅力が詰まったお祭りです。
開催概要
第51回越前海岸水仙まつり
期間：2026年1月17日(土)～2月1日(日)
場所：越前海岸一帯(越前町、南越前町、福井市)
メインイベント
イベントは水仙群生地の越前町・南越前町河野・福井市越廼の各地区を順番に持ち回りで開催しています。
・「水仙・カニフェア」（越前町）
日時：2026年1月17日(土)・18日(日) 9:30～15:00
場所：越前町 道の駅「越前」（越前町厨71-335-1）
内容：越前水仙プレゼント、特産・グルメ販売 など
問合：越前町観光連盟 TEL：0778-37-1234
・「こしの水仙まつり」（福井市越廼地区）
日時：2026年1月24日(土)・25日(日) 9:30～16:00
場所：福井市 越前水仙の里公園（福井市居倉町43-25）
内容：越前水仙プレゼント、餅まき など
問合：越廼イメージアップ推進協議会 TEL：0776-89-2182
・「荒波フェスタ」（南越前町河野地区）
日時：2026年1月31日(土)・2月1日(日) 9:30～16:00
場所：南越前町 旧河野中学校体育館（南越前町甲楽城48-22-1）
※例年と会場が異なります
内容：越前水仙プレゼント、抽選会、カニ汁 など
問合：南越前町河野観光協会 TEL：0778-48-2240
・「水仙いけ花展」（福井新聞社）
日付：2026年1月23日(金)～26日(月)
場所：福井新聞社 風の森ゾーン（福井市大和田2-801）
内容：福井県華道協会加盟の各流派による水仙を題材にした水仙のいけ花展
問合：福井新聞社営業事業局 TEL：0776-57-5180
・水仙群生地を巡る「越前水仙満喫ツアー」
日付：2026年1月18日から期間中に全５回運行
内容：越前水仙の群生地を巡るツアー
問合：越前町観光連盟 TEL：0778-37-1234
第51回越前海岸水仙まつり 公式サイト：
【JAPAN TRIP】ECHIZEN COLORS – Summer「夏」- /越前町観光プロモーション動画【福井県観光】
ところで水仙ってどんな花？なぜ福井県？
水仙とは、原産地は地中海沿岸で、日本には古くに中国から渡ってきたといいます。
日本各地で野生化しており、その中でも越前海岸は水仙の日本三大群生地として知られており、福井県花や越前町花に選ばれている程、福井県民にとっては特別な花です。
黄色や白色の花が多く、葉は太いニラのような形をしています。
球根で、日本の気候と相性が良いため、植えっぱなしでも大丈夫なので、家庭でも育てやすい花です。
（筆者の実家でも庭に植えてありましたが、特別な手入れなどしなくても毎年同じ時期に咲いていました。）
水仙は別名「雪中花」ともいい、雪が降るような寒さの中でも凛として花を咲かせるというところからきています。
我慢強くひたむきに咲いている姿が日本人に心に響くものがありますね。
＜花言葉＞
自己愛、気高さ(ギリシャ神話からきているようです)
尊敬もう一度愛して・愛にこたえて
プレゼント用に使う時は、良く考えてから贈りましょう。
出典：越前岬の越前水仙