福井の冬といえば！水仙まつり2018！見どころ・混雑状況は？

福井の冬を彩る「水仙まつり」。可憐な水仙が越前海岸一帯に群生している光景は息をのむほどの美しさです。
越前水仙の開花の最盛期に行われるこのお祭りは、カニや日本海でとれた地物の海産物なども味わえます。
そんな福井「水仙まつり」について、2018年の開催概要やみどころなどをまとめました。

ぱっと読むための見出し

1 【福井の1月といえば！水仙まつり2018ってどんなお祭り？】
- 1.1 ◆水仙まつりはどんなイベント？
- 1.2 ◆2018年の開催概要
2 【ところで水仙ってどんな花？なぜ福井県？】
3 【福井水仙まつりの見どころ3選！】
4 【混雑予想は？避けるべき日時は？駐車場はあるの？】
5 【さいごに】

【福井の1月といえば！水仙まつり2018ってどんなお祭り？】

◆水仙まつりはどんなイベント？

越前海岸は、日本でも有数の水仙の群生地です。福井県の水仙の開花は12から2月上旬のの約2カ月。その時期に合わせて、越前海岸周辺で様々なイベントが開催されます。越前といえば、有名なのが越前カニ。越前カニや日本海で採れる魚介類がふるまわれたり、先着で水仙がプレゼントされたりと、たくさんの魅力が詰まったお祭りです。

◆2018年の開催概要

期間：毎年12月~1月末頃　※昨年2016年12月17日(日)～2017年1月23日(月)
場所：越前海岸一帯(越前町、南越前町、福井市)

・主なイベント　※昨年の実績

12月17～18日荒波フェスタ(南越前町)
1月14～15日水仙・カニフェア(越前町)
1月20～23日水仙生け花展(福井市)

【ところで水仙ってどんな花？なぜ福井県？】

出典：2015/12/12 動画で見る越前水仙【北陸・福井県越前町・梨子ヶ平】

水仙とは、原産地は地中海沿岸で、日本には古くに中国から渡ってきたといいます。日本各地で野生化しており、その中でも越前海岸は水仙の日本三大群生地として知られており、福井県花や越前町花に選ばれている程、福井県民にとっては特別な花です。

黄色や白色の花が多く、葉は太いニラのような形をしています。球根で、日本の気候と相性が良いため、植えっぱなしでも大丈夫なので、家庭でも育てやすい花です。（筆者の実家でも庭に植えてありましたが、特別な手入れなどしなくても毎年同じ時期に咲いていました。）

水仙は別名「雪中花」ともいい、雪が降るような寒さの中でも凛として花を咲かせるというところからきています。我慢強くひたむきに咲いている姿が日本人に心に響くものがありますね。

＜花言葉＞
自己愛、気高さ(ギリシャ神話からきているようです)
尊敬もう一度愛して・愛にこたえて

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【福井水仙まつりの見どころ3選！】

◆荒波フェスタ

おすすめのイベントは、せいこガニ鍋の販売。1杯300円でせいこガニが丸ごと入った鍋を食べられます。カニの出汁がきいた鍋は、福井の寒さで冷えた体をほっと温めてくれます。

せいこガニとは、メスのズワイガニのことで、ズワイガニとして一般的に売っているものはオスです。せいこガニは、ズワイガニに比べて味が濃いため、鍋や汁物に向いています。ズワイガニよりも安く手に入るので、せいこガニの方が地元では良く食べられるのだとか。ちなみに越前ガニは、福井県で採れるズワイガニのことです。

出典：第３８回水仙まつり「荒波フェスタ」開幕