賞味期限・消費期限

3月のお祭り

たけのこって冷凍保存できるって本当?旬のたけのこの美味しい保存方法!

生のたけのこが出回る時期はあまり長くありません。 たくさんもらったりすることもあると思いますが、長期保存する方法もありますので、うまく使い切りたいですね。 たけのこの保存方法、冷蔵、冷凍保存についてまとめました。
料理・レシピ

春巻きの保存方法は?揚げる前の保存方法は?挙げたあとは冷凍保存ができる?

春巻きは夕飯のおかずとしてはもちろん、お弁当に入れても美味しいので、作りおきしておきたいおかずのひとつですよね! 中の具材を変えれば、いろいろなアレンジができるのも楽しいです。 春巻きを作ったら、どのように保存しておけばよいのでしょうか? ...
1月のお祭り

お餅にカビが!削れば食べられる?緑色と白色のカビの違いとは?

日本のお正月といったらお餅ですよね。 筆者の実家では今でも年末になると自宅で餅つきをして、自分たちで食べたり親戚に配ったりしています。 最近ではきっちりパックされた切り餅が売っていますが、自分たちでついたお餅はなぜか買ったものよりも美味しく...
12月のお祭り

昆布の賞味期限はいつまで?生・乾燥昆布の賞味期限は?白い粉はあぶない?

乾燥した状態で売られていることが多い昆布は、どの家庭でも、戸棚などで常温保存が当たり前ですよね。 賞味期限があるのかどうかは考えたことがない人も多いでしょう。 どうなったら腐っているのかも分からないでしょうし、生の昆布ならどのくらい持つのか...
12月のお祭り

数の子の賞味期限まとめ!塩抜き後・醤油漬け・松前漬けの賞味期限は?

お正月と言えば、数の子ですよね! 箱買いする家庭も多いでしょう。 ですが、箱買いした数の子ってかなり量がありますよね。 家族が多くても一気に食べられないこともしばしばですよね。 そんな時に気になるのは賞味期限だと思います。 誰もが気になる疑...
12月のお祭り

かまぼこの賞味期限まとめ!笹かまぼこやチーズかまぼこの賞味期限は?

かまぼこっておいしいですよね。 生でそのまま食べるのが一番ですが、チャーハンに入れたり、ちゃんぽんや皿うどんにするのもいいですね。茶碗蒸しやおでんにも欠かせません。 おせちにだって、紅白のかまぼこを詰めますよね。 そんなかまぼこはどのくらい...
12月のお祭り

黒豆の賞味期限・保存方法は?作りすぎたらどうする?小豆の賞味期限まとめ!

黒豆はお正月には欠かせませんよね。 ちょっと甘くて食べごたえがあるので、子供にも人気がありますよね。 自分で作ると結構手間がかかる黒豆ですが、市販の物なら盛り付けるだけなので、便利ですよね。 でも、お重箱などに盛り付けた黒豆だとどのくらい日...
12月のお祭り

なます・伊達巻・昆布巻・田作りの賞味期限、保存方法まとめ!

おせちにはかなりたくさんの料理が必要ですよね。 焼き物や煮物、かまぼこや数の子などもありますが、地味でも外せないのが、昆布巻やなます、田作りです。 どれも縁起を担いでおり、栄養価も高い食べ物なんですよ。 それでも、不人気から残りやすい料理と...
12月のお祭り

筑前煮の賞味期限・保存方法まとめ!ひじきの煮物や魚の煮付けの賞味期限は?

筑前煮と言えば、根菜が豊富に入っており、とってもヘルシーな煮物であり、男性受けのいい料理としても知られていますよね。 おせちにも欠かせない料理であり、年中食べられる定番料理です。 そんな筑前煮はどのくらい日持ちするものなのでしょうか?
12月のお祭り

お歳暮といえばハム!常温保存OK!冷凍保存は?ハムが人気の理由は?

御歳暮と言えば・・・「ハム!」と思い浮かべる人も多いはず。 お歳暮にハムを贈るというCMを見たことがあるし、お歳暮にハムを貰ったことがある人も結構いますよね! お歳暮コーナーでも、必ずハムを見かけます。 でも、どうしてハムが人気なのでしょう...