大量に揚げた春巻きの保存方法は?賞味期限は?
揚げた後の春巻きも冷凍保存することはできますが、作りたての春巻きを冷凍する方が、パリパリとした春巻きの食感が楽しめます。
それでも春巻きが余ってしまったとか、揚げる手間を省きたいから全部揚げて保存しておきたい!なんてこともありますよね。
そんな揚げた後の春巻きを冷凍保存する方法を紹介します!
揚げた春巻きを冷凍保存する方法
①充分に粗熱をとる。
②使用する予定の個数を一緒にしてラップで包む。
③金属製のトレイに重ならないように並べ冷凍庫へ。
④冷凍できたら密封容器に入れ替え、再び冷凍庫に入れて保存。
食べる前日に冷蔵庫に移し替え、自然解凍しておきましょう。
自然解凍した春巻きを、電子レンジで加熱すれば完成です。
しかし揚げたての食感は出せません。
揚げたての食感を少しでも出すためには、電子レンジで加熱した春巻きをもう一度油で揚げます。
保存期間は1カ月ありますが、やっぱり美味しく食べるなら揚げる前に冷凍する方がおススメではあります。
大量に揚げた春巻きを有効活用!アレンジレシピは?
春巻きの具のアレンジは多くありますが、春巻きを揚げてからのリメイクはなかなか難しいですよね。
同じ春巻きでも、見た目が変わると新しいおかずになります。
簡単なのでぜひお試しください。
春巻きキャベツ巻き
春巻きをキャベツで包みサラダ感覚でどうぞ!
春巻きキャベツ巻き by とまとま丸
春巻きをサラダにリメイク!
簡単おかず☆まるごと春巻の玉子焼き☆
春巻きを卵でくるんで彩りをプラス!
簡単おかず☆まるごと春巻の玉子焼き☆ by ☆めー☆
春巻を 一本ぐるっと巻いちゃいました! 簡単でボリュームアップ! 簡単ひと手間なお惣菜アレンジです。
まとめ
春巻きは揚げる前に冷凍保存するのが、いちばん美味しくできる保存方法です。
1ヶ月は保存する事ができるのでお弁当にも便利です。
中身をいろいろ工夫すれば色々な味が楽しめる春巻き。
ぜひお試しくださいね!