夏といえばとうもろこし!そもそもとうもろこしってどんな野菜?
とうもろこしってどんな野菜?
とうもろこしの名は、唐から来たもろこし(きび)が由来。
米、麦に並ぶ世界三大穀物です。栄養価が高く主食がわりにもなります。
糖質が主成分でカロリーは高めなのでエネルギーの補給源となります。
胚芽部分にはビタミンB群を豊富に含み、ビタミンEやカリウム、カルシウム、マグネシウムなどをバランスよく含む栄養価の高い野菜です。
また粒の皮は、セルロースという不溶性の食物繊維でできています。
とうもろこしの主な産地は?
北海道が主な産地で日本の産地の約38%を占めています。
次いで千葉県、茨城県になります。(※2018年調査結果)
日本のとうもろこしの種類は?
とうもろこしの種類は6種類あります。
スイートコーン・ポップコーン・デントコーン・フリントコーン・ワキシーコーン・ソフトコーンです。
一般的に食用として用いられ、「とうもろこし」と呼ばれるのはスイートコーンです。
とうもろこしの旬はいつ?
旬は温暖地から始まり7月から9月が収穫時期です。
穂の外皮が鮮やかな緑色で、ひげが濃茶色でふさふさのものを選びましょう。
ひげは熟すと濃くなり、数は粒の数と同じなので、多いほうが粒も詰まっているので目安になります。
握ってみて穂先までふくらんでいれば収穫です!
美味しい食べ方は?
収穫後から水分や甘みが低下するので、できるだけ早く食べましょう。
2~3日持たせるなら、外皮をむかずにラップをして縦にして冷蔵庫へ。
長くもたせるなら、蒸すかゆでて、熱いうちにラップで包み、冷凍がおススメです。
とうもろこしには「ゆでる」「焼く」「生食」がありますがてんぷらにしてもおいしいです。
揚げると旨味がぎゅっと凝縮されます。ぜひお試しくださいね。
とうもろこし狩り【関西】スポット3選 その1:アグリパーク竜王(滋賀県蒲生郡竜王町)
アグリパーク竜王は、アウトドアで「見る・採る・食べる」楽しみを体験することができる施設です。
収穫を体験できる観光農園や、新鮮野菜や果物・畜産加工品など竜王町の特産品が勢揃いした直売店があります。
ふっくら焼きあがったパンも販売していますよ!
かわいい動物達とふれあえる「動物ふれあい広場」もあります。
基本情報
住所: 滋賀県蒲生郡竜王町山之上6526
TEL: 0748-57-1311
営業時間:新型コロナウイルスの影響を鑑みて当分の間、営業時間は前月に決めさせていただきます
定休日:月曜日(月曜日が祝日の場合は火曜日)
アグリパーク竜王 公式HP:
アクセス情報
公共交通機関:JR近江八幡駅→近江バス25分、アグリパーク竜王前下車、徒歩5分
車:名神高速竜王ICから国道477号経由6km10分
駐車場:あり/200台
とうもろこし狩り情報
新鮮!!とってもあま~い 新品種 ドルチェドリーム!
食べ放題:なし
期間:7月の土日祝のみ営業 ※トウモロコシがなくなり次第終了となります。
予約:予約はできません。当日 先着順にてご案内させていただきます。
尚、混雑状況によっては整理券を配布する場合がございます。
受入状況:
※とうもろこしの生育状態によって変動する場合がございます 。
当日の受入れ予定人数をツイッターにてお知らせいたします。
必ず下記ツイートをご確認くださいますようお願い致します。
受付時間:朝9時から
道の駅アグリパーク竜王事務所(改善センター1F)にて受付
トウモロコシ狩り料金一覧
体験本数 | 7月の土、日、祝のみ営業 | |
---|---|---|
大人 小人 幼児 | 5本 | 1,100円 |
※上記料金以外に、入園料が必要です。
大人・小人・幼児(3歳以上の未就学児) 同料金 1人100円
お問合せ:道の駅アグリパーク竜王(事務所TEL:0748-57-1311)
おみやげ販売:あり
服装:長靴持参
弁当持込み:可
※当日の受入れ予定人数をツイッターにてお知らせいたします。
必ずツイートをご確認ください。
Twitter:
mi-ko.tv 竜王町 アグリパーク竜王編