夏といえばかき氷！かき氷といえば「長瀞の阿左美冷蔵」！
長瀞の「阿左美冷蔵」は、埼玉県下で唯一天然氷を作っている氷屋さんで、ご主人の自宅の庭園がお店になっています。
このお店で使用される氷は、長瀞の宝登山麓から湧き出た沢の水で、約25メートルの専用の製氷池で時間をかけてじっくり作られています。
よくあるガリガリと固めた氷ではなく、融けかけの柔らかい氷をかいているので、口どけのいい柔らかいかき氷です。
このお店のかき氷を食べても、あの頭がキーンとする感じには決してなりません。
暑い日はざらめ状にし、涼しい日は細かく削るというこだわりようで、そこに、好みでシロップをかけて食べます。
１番人気は自家製の「梅酒かき氷」で、他にはあずき味やキャラメル味などもあり、どれを食べても美味しいです。
初めて食べる人におすすめは、「蔵元秘伝極みスペシャル3」または「あさみの和スペシャル」で、「あさみの和スペシャル」には抹茶、きな粉、あずき、黒みつと口直しの梅干がついてきます。
客席はちょっとした和風の庭園で、多くの席は木陰になっています。
いいタイミングで注文したかき氷が提供できるようにと、行列に並んでいる間に店員が注文を聞いてくれるシステムになっています。
席に通されると、10分程度で注文した品が運ばれてきます。
こういうお客さんに対する気遣いも人気の理由かも知れませんね？
かき氷もただ単に一つのシロップを出すだけではなく、いくつもの味わい方が出来るように別添えで何点かついてきます。
基本的には、毎月１日にメニューを変えているようです。
「阿左美冷蔵 金崎本店」の店舗概要は以下の通りです。
「阿左美冷蔵」は長瀞駅から宝登山神社へ向かう途中に支店があります。
阿左美冷蔵 店舗概要
場所：阿左美冷蔵 金崎本店（埼玉県秩父郡皆野町金崎27-1 TEL 0494-62-1119）
営業時間：10:00～16:30
※混雑時は15:00頃オーダーストップになる場合あり
定休日：年中無休 ※7月は木曜日
※営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予約：不可
テイクアウト：可
阿佐美冷蔵 公式ホームページ
アクセス情報
公共交通機関：秩父鉄道「上長瀞駅」より徒歩3分
車：関越自動車道「花園IC」より秩父方面へ20分
駐車場：店舗前の無料駐車スペースは狭く（2台分）、夏場は安全確保のため使用できません。近隣の駐車場を使用します。近所の一般家庭が500円で貸出していたり、駅やガソリンスタンド駐車場も500円で使用できます。
動画「阿佐美冷蔵 天然氷のかき氷」