春といえば「菜の花」 そもそも菜の花ってどんな花?
菜の花の正式名称はアブラナで、アブラナ科に属しています。
英語名は、Field mustard。
アブラナ科と言えば、キャベツ・大根・カリフラワー・カブなどおなじみの野菜がたくさん!
実は、菜の花も食べられます(*^▽^*)
ビタミンCはトマトの3倍!
βカロテンはピーマンの5倍!
他にもミネラルや葉酸などが豊富に含まれている、とっても優秀な緑黄色野菜なんですよ!
春だけでなく、一年中食べたいくらいの万能野菜ですね♪
おひたしやからし和えが一般的ですが、パスタや炒め物に使う人もいるそうです。
また、菜の花の種からは、油が搾れるんですって。
現在は少なくなりましたが、以前は油採取用の菜の花畑というのがたくさんあったそうですよ。
菜の花は、見てもカワイイし、色々な用途に使えるお花なんですね!
菜の花の色は、黄色の他にも白や紫も!
カワイイ~(^^♪
ぜひ見てみたいですね!
西日本での開花時期は、4月から5月あたり。
今から開花が楽しみですね♪
1度はみるべき!広島県菜の花畑3選!:その1.国営備北丘陵公園
国営備北丘陵公園は全国で11番目、中国地方では初の国営公園です。
園内には大型遊具、グラウンドゴルフのコースなど、たくさんの楽しい施設がいっぱいです!
1.5ヘクタールの花の広場では、春にはスイセン、その後に菜の花畑になります。
その数100万本!!
開花時期は、4月上旬~5月上旬。
お食事処では、時期によって菜の花うどん(600円)というものもあります。
菜の花をイメージした、緑と黄色のツートンカラーの麺が楽しいうどん!
園内はとっても広いので大丈夫ですが、駐車場が混み合う時があるそうです。
早めの時間に行くことをおススメします。
住所:広島県庄原市三日市町4-10
電話番号:0824-72-7000
公共交通機関:「備後三日市駅」出口から徒歩約19分
駐車場:あり
国営備北丘陵公園 公式サイト